어묵볶음은 간단한 재료로 누구나 맛있게 만들 수 있는 인기 반찬이에요. 간장 베이스든 매콤하게든 집에서 쉽게 따라할 수 있고, 밥반찬으로도 술안주로도 좋아서 많은 분들이 자주 만드시죠. 어묵의 기름기를 빼고 양파와 마늘로 향을 살린 뒤 단짠 양념으로 볶으면 정말 맛있게 완성됩니다. 이 글에서는 어묵볶음 황금레시피부터 백종원 레시피, 매콤하게 만드는 법, 보관하는 방법까지 모두 알려드리겠습니다. 어묵볶음 황금레시피어묵볶음을 처음 만드시는 분들도 실패 없이 따라할 수 있는 황금레시피를 소개할게요. 가장 중요한건 어묵의 기름기와 비린 맛을 먼저 제거하는 거에요. 사각 어묵 250~300g 정도를 먹기 좋은 크기로 썰어서 끓는 물을 부어 한번 데쳐주세요. 그럼 기름기가 쫙 빠지면서 훨씬 깔끔한 맛이 나요. 양..