요즘처럼 더운 날씨엔 입맛이 없을때 새콤달콤한 오이무침 만큼 좋은 반찬이 없죠. 근데 집에서 만들면 왠지 식당맛이 안나고 물도 많이 생기는것 같아서 고민이셨다구요? 오이무침 황금레시피는 사실 간단한 양념비율과 절이는 방법만 알면 누구나 쉽게 만들수 있답니다. 이 글에서는 오이무침을 아삭하고 맛있게 만드는 비법과 양념 황금비율, 보관법까지 자세히 알려드리겠습니다. 오이무침 황금레시피 기본 재료오이무침을 2~3인분 만들려면 먼저 재료부터 준비해야겠죠. 오이 2개 정도면 적당하고 양파는 1/4~1/2개 정도 넣으면 되요. 부추는 한 줌 정도 넣으면 향이 더 좋아지는데 없으면 생략해도 괜찮구요. 굵은소금은 오이 절일때랑 간 맞출때 필요하니 꼭 준비하세요. 양념은 밥숟가락 기준으로 고춧가루 1.5숟가락, 진간장..